Хочу предложить очень простой рецепт приготовления картошки.

Для приготовления этих деревенских лаптей нам понадобится:

- 7 картофелин,

- 250 гр. куриного филе (или грибов),

- 1 луковица,

- 2-3 ложки жирной сметаны или сливок,

- 100 гр. твёрдого сыра,

- любая зелень, специи.

Картофель чистим и вырезаем из него деревенские лапти. Сначала делаем обрис будущего лаптя.

Потом вырезаем серединку, выскабливаем серединку ложечкой.

И завершающий  опознавательный штрих - вырезаем сеточку!

Лаптики кладём на противень, немного смазанный растительным маслом, и выпекаем до готовности (примерно 30 мин. при 180 градусах).

В это время делаем наполнение для наших деревенских лаптей. Жарим лук до золотистости, добавляем в него мелко порезанное филе. Солим, перчим. Добавляем сливки либо сметану и немного протушиваем мясо. Достаём картофель из духовки. Оставляем на противене. Накладываем в лапти начинку, аккуратно накрываем тёртым сыром и отправляем обратно в духовку минуты на 2-3, до расплавления сыра.

Достаём, аккуратно перекладываем на тарелки, украшаем и трапезничаем!